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Les emplois
logo Logistiques Magazine Par Bruno Mouly
FOCUS 18/06/2014

Bordeaux Wine Logistic mutualise la logistique des vins du Médoc

L’acteur de cinéma Christophe Lambert et un ami associé ont créé une entreprise de prestation logistique qui va louer un entrepôt en plein cœur du Médoc pour gérer le stockage et la logistique des bouteilles de vin des producteurs du cru. Le prestataire exploite déjà une plate-forme à Cestas pour le compte d’un grand propriétaire de vins du bordelais.

Créé il y a huit mois par deux vieux amis, l’acteur français Christophe Lambert et son associé Michel Alini, le prestataire Bordeaux Wine Logistic s’apprête à ouvrir le 16 juin, à Saint-Laurent-Médoc, le premier entrepôt voué à stocker et à traiter les commandes des bouteilles de vin des propriétaires du Médoc. "Il n’y avait pas, jusqu’à présent, de plate-forme logistique dans le Médoc. Les exploitants étaient obligés d’envoyer leurs stocks de bouteilles dans des entrepôts de Bordeaux en raison d’un manque de place dans leurs chais", explique Quentin Maydieu, responsable commercial de Bordeaux Wine Logistic. Le prestataire logistique a donc sauté sur l’occasion de la réalisation d’un entrepôt flambant neuf par l’investisseur immobilier Orexim en plein cœur du Médoc, pour y louer deux cellules de 2 500 m2 chacune. Cet espace de stockage de 5 000 m2, qui constitue la moitié de la superficie totale de la plate-forme, pourra accueillir jusqu’à 6 millions de bouteilles de vin, conditionnées dans des box ou des palettes. "Nous assurerons l’ensemble de la prestation logistique, de la réception des bouteilles à la palettisation avant expédition, en passant par les préparations de commandes qui seront gérées par notre propre WMS et jusqu’à l’étiquetage des bouteilles dans un espace commun d’habillage", indique Quentin Maydieu. Trois producteurs du cru "connus et reconnus" ont déjà signé un contrat avec le prestataire pour la gestion logistique de leurs bouteilles. "Il reste encore beaucoup de place disponible pour d’autres clients afin de remplir à plein nos 5 000 m2 exploitables", ajoute-t-il.

20 centimes d'euros par jour pour stocker 600 bouteilles

Grâce à sa proximité, ce nouvel entrepôt de Saint-Laurent-Médoc devrait apporter aux propriétaires viticoles du Médoc une baisse des coûts du transport et un gain de temps. Son fonctionnement mutualisé devrait également leur procurer un gain financier significatif. Un producteur de vin déboursera en effet 20 centimes d'euros par jour pour stocker 600 bouteilles tirées bouchées, c'est-à-dire non étiquetées. Un coût réduit comparé au stockage dans les chais qui nécessite souvent des travaux d'aménagement onéreux pour les viticulteurs. "Nous garantissons une conservation des bouteilles à une température constante proche de 18 °C grâce à l’installation de systèmes de régulation de température, de contrôle hygrométrique et atmosphérique pour éviter la prolifération de bactéries", souligne Quentin Maydieu. L’entrepôt sera aussi ultrasécurisé, doté d'un système anti-incendie et d'un dispositif anti-intrusion du fournisseur Cenov’ Sécurité, pour protéger la marchandise des cambriolages. La plate-forme de Saint-Laurent-Médoc embauchera une dizaine de personnes réparties entre l’administration, la manutention et la logistique.

Bernard Magrez comme client

Bordeaux Wine Logistic exploite déjà un premier entrepôt de 2 000 m2 à Cestas pour le compte du groupe Bernard Magrez, important propriétaire de grands crus du bordelais. "Bernard Magrez a acheté la plate-forme et nous a confié la gestion logistique de ses bouteilles. Mais nos quatre opérateurs n’y traitent que la réception, les préparations de commandes et la palettisation de ses bouteilles à destination de la grande distribution, des restaurants et des cavistes, via une interface avec son système d’information qui nous transmet ses commandes. Bernard Magrez garde la gestion de ses stocks et s’occupe du transport des bouteilles", expose le responsable commercial de Bordeaux Wine Logistic.
Pour les deux associés, Christophe Lambert propriétaire de Château Seran, une propriété classée Médoc Cru Bourgeois située à Bégadan, et Michel Alini, ce n’est pas la première opération de logistique dans le vignoble bordelais. Ils ont déjà mené des projets similaires ensemble, notamment en 2008 lorsqu’ils ont été à l’origine de la société de prestation logistique Grand Cru Storage, spécialisée dans le stockage de grands crus à Blanquefort, en périphérie de Bordeaux. "Grand Cru Storage a cependant été revendu au logisticien du vin, le groupe Dartess", précise Quentin Maydieu.

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